커피

분주한 토요일 아침, 출근하자마자 토스트를 토스터기에 넣은 채로 무선주전자에 물을 끓였다. 노릇하게 토스트가 익는 동안 원두커피를 그라인더에 가득 넣고 돌린다. 노릇하게 타서 튀어나온 토스터에 쨈을 발라 먹으면서, 끓고 있는 무선주전자를 가져다가 드립할 주전자에 옮겨 닮는다. 적당한 온도를 맞추기 위해 드립을 내릴 드립퍼 잔에 물을 한가득 담았다가 다시 주전자로 옮겨담았다. 87도, 적당한 온도다. 거름종이를2번 접은 후,… 커피 계속 읽기

3 elements of the coffee

Do you know what is 3 elements for delicious coffee? They are coffee bean, water, and gravitation. We thought they needed when we create a service similar to that. But, we don’t make a service for coffee. Just like it, though. 🙂 맛있는 커피를 만들기 위해 필요한 3가지 요소를 아시나요? 바로 커피 원두와 물, 중력입니다.… 3 elements of the coffee 계속 읽기

Coffee, Hand drip coffee.

Coffee, Hand drip. All process takes about 20 minutes. Grind coffee beans in the handmill. Wait for a while for Attune to the proper temperature Drip hot water through the filter. Finally, we can drink a delicious coffee. I think it is same process with our work. Everything is needed enough patience, and we going… Coffee, Hand drip coffee. 계속 읽기